Ingrédients pour 4 personnes :
4 nectarines mûres, 2 oeufs, 160 g de sucre, 1/2 sachet de sucre vanillé, 12 cl de lait, 50g de farine, 2 cuillere à café de levure, 10cl de créme fraîche épaisse légère
Préchauffez le four à 180°c.
Lavez les nectarines, les couper en fines lamelles.
Battez les œufs avec les sucres.
Y ajouter la crème et mélangez.
Ajoutez ensuite la levure et la farine.
Mélanger en versant le lait doucement.
Verser la pâte dans le moule.
Insérer les lamelles dans le mélange de part et d'autre du moule.
Enfournez pendant 35 min.